Tijera pelagambas

Tengo la certeza que voy a sorprender a todos y más de uno le voy a dar la solución a sus problemas. Os voy a hablar de las tijeras pelagambas.

Sí, este artilugio que he traído hoy sirve para pelar gambas y langostinos.

La verdad es que parece una chanza porque desde siempre y hasta hace nada, en las cocinas de los restaurantes, a los novatos, los jefes de partida, principalmente, les gastaban la típica broma o novatada nada más llegar.

En el momento de asignar tareas concretas se le indicaba que tenía que pelar un montón de gambas con el pelador de gambas que era, por aquel entonces, un artilugio inexistente.



El galopín novatillo buscaba y rebuscaba desesperado por toda la cocina el aparato en cuestión y, por su puesto, nunca lo encontraba ante el cachondeo general de sus compañeros.

Esta bromita ya no es posible, ya que existe el artilugio en cuestión: LAS TIJERAS PELAGAMBAS. Es un invento de Miquel Maldonado, que patentó este diseño y ganó la medalla de oro en la Feria de Inventos de Bilbao.

Y cómo funciona esta tijera se preguntarán. Es muy sencillo, su manejo es como el de cualquier tijera, pero además cuenta con fino brazo para pinchar la carne del crustáceo. Cortar la cabeza, cortar la cola, introducir la tijera pelagambas a lo largo, a la vez que pinchas, cortas y separas el caparazón de la carne.

Puede ser muy práctico para los cocineros que tienen que pelar muchas gambas o langostinos… pero también para los escrupulosos.

Parece un juguete… no sé ni como se le pudo ocurrir algo así a este creador, Miquel Maldonado. Seguro que es una persona con la mente inquieta… y siempre digo que la inspiración nos tiene que pillar trabajando.